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    Spätzle & Perigord Trüffel

    Der Star im heutigen Rezept ist der als schwarze «Diamant der Küche» bekannte Périgord-Trüffel. Serviert mit frisch zubereiteten Spätzle. Und wie Christian Kuchler explizit erwähnt: Spätzle sind keine Knöpfli!

     PDF Rezept